Uměn netřeba zvát když sládka je chváliti třeba(H6a)
Sládek uměním svým jak sobě i prospěje všechněm(H6a)
Bez něho na světě by tu smutných a ztrápených bylo(H6f)
v společnost přivodí lid kdež chutně se radují všickni(H6f)
Chválu vzdávejte sládkům jako hodným(X5f)
kteříž obecnou radost snažnou prací(X5f)
lidem působí strasti lidské chutným(X5f)
zalejí pívem(X2f)
Sedlák upocený se tu za pluhem klopotně vláčí(H6a)
ječmenu zem aby úrodnou měl a ji připravil dobře(H6f)
Ječmen vyroste a úrodu dá i přijme ho sládek(H6a)
z moku ho do humna dá pak válí a na lisce praží(H6f)
Sládek dobrý je muž když zdárný ječmen(X5f)
velkou připraví prací aby z něho(X5f)
hrubých na místě krup slad v brzkém čase(X5f)
usušil křehký(X2f)
Ze sladu křehkého nám když drobně ho semele mlynář(H6f)
všecko i za lubem dá a co poctivý sládkovi vrátí(H6f)
Sládek uměním svým rád dobré navaří pívo(H6f)
zvařené ochmelí pak ho i nakvasí do sudu spílá(H6f)
Ječmen boží je dar však kdo ten boží(X5f)
dárek k prospěchu lidem strojit umí(X5f)
velkou zásluhu má moc boží stejnou(X5f)
zvěstuje zjevně(X2f)
Již se tu pne již kyne a v krásný se zavalí záběl(H6a)
vyhnanou chmelinku hned náš bedlivý odleje sládek(H6f)
třetího doleje dne pak do krčem vystaví pívo(H6f)
Bečvář opatře sud jej pečlivým provodí krokem(H6a)
Písně vesele pějte Dobré pívo(X5f)
sládek uvařil náš i statný bečvář(X5f)
věrně o to se snažil aby dobré(X5f)
na doby bylo(X2f)
Na cestě jest však třesením troudí a pění se špuntem(H6a)
není li zaražen dost svou mocí ho vyfoukne dolu(H6f)
Již ho skládají již ho i do sklepu přestudeného(H6a)
aby se ustálo vší sázejí opatrností(H6a)
Buďmež veselí bratří dobré pívo(X5f)
jest tu složeno až se v krátkém čase(X5f)
drobet vyleží k němu na pout s chutí(X5f)
půjdeme všickni(X2f)
Krčmář vystavil chvoj a zvučnou objednal hudbu(H6f)
hosté se scházeli však jim na místě dobrého píva(H6f)
takovou směsici dal že se sládek ve vodě topil(H6f)
Přestalo připíjení a každý se s nechutí tratil(H6f)
Plačte přemilí bratří pívo dobré(X5f)
kteréž uvařil sládek bylo rukou(X5f)
svatokrádežní zlehčeno tak že ho(X5f)
nemohli píti(X2f)
Ječmene zvařeného se tu duch hned sládkovi zjevil(H6f)
touže příhody své jak zradně ho utopil krčmář(H6a)
Procitl sládek a dal krčmáře si obeslat rychle(H6f)
řka jemu Pro skutek ten jen mláto a patoky mívej(H6f)
Chvalme správného sládka čest že hájí(X5f)
svou a poctivost sladu Kdyby každý(X5f)
na to pomyslil oč by všudy píva(X5f)
dobrého bylo(X2f)
Častěji příroda nám tak vyborné udělí věci(H6f)
nás že by oblažily ale člověka ošemetného(H6f)
zisk je tu pohromí tak že zhořčí sladkosti jejich(H6f)
Sládek poctivost svou krčmářovi nasadí k zisku(H6a)
Kdo nám urodil ječmen toho ctěme(X5f)
kdo pak z ječmene dobré vaří pívo(X5f)
toho hleďme si vážit Tam kde dobré(X5f)
putujme s chutí(X2f)